Как группа «Без билета» пиарилась на кулинарном шоу  

Фотографии мастер-класса: Виолетта Кофман

Столы были белыми, помещение — довольно стильным. Посетители выглядели так, будто спутали мастер-класс по приготовлению пищи с высокосветским шоу: девушки надели высокие каблуки и накрасились ярко-красной помадой, мужчины были в пиджаках, равных трем среднестатистическим зарплатам в Беларуси. И только два не совсем адекватных парня портили картину вечера. 

Женя и Вова из 'Без билета'

Ими оказались участники белорусской группы «Без билета» Женя и Вова: «Мы просто любим готовить, готовка — самое лучше средство от депрессии, поэтому пришли посмотреть на классного повара, а вообще здесь все какие-то пафосные, а мы? А мы нет, мы как Макс Корж — простые ребята», — объясняли Женя и Вова. Учитывая, что Женя и Вова к февралю намерены собрать «Минск-Арену» (а это, на минуточку, не меньше десяти тысяч зрителей), то любой пиар ребятам не повредит. 

В начале мастер-класса гости ходили по студии, разговаривали и пили вино. Позже шоу переместилось за кухонный стол, с левой стороны командовал бармен Денис Шит, а потому публика потягивала довольно неплохие коктейли. Правая половина стола была вовлечена в процесс приготовления еды.

Повар Дмитрий был обаятельным, он без особых усилий расположил к себе всех гостей. Он делал упор на то, что в его блюдах сочетаются несочетаемые продукты: в частности, он сельдерей варил в молоке, а филе щуки перекручивал вместе с грибами. Белорусская певица (нам так и не удалось запомнить, как ее зовут) чистила свеклу, Вова из «Без билета» взбивал сливки, менее известные люди просто попивали напитки. Итогом вечера стало несколько блюд, которые мы тоже не запомнили.

Мастер-класс для тех, кто не ест яйца и мясо

Фото мастер-класса: Александр Жданович

Клуб «Баланс» представляет собой помещение со множеством статуэток из Индии. На входе все гости снимают обувь, в следующей комнате — верхнюю одежду (хорошо, на дворе не декабрь: пришлось бы идти босиком в мокрой шубе). Первые минут десять босые и не знакомые друг с другом люди чувствовали неловкость, позже атмосфера стала более домашней. 

На вегетарианский мастер-класс пришли люди разных возрастов и профессий. В роли учителей выступала семейная пара Наталья и Дмитрий Богдан. Громкое название «мастер-класс» не очень подходило для мероприятия. Все это дело больше напоминало дружескую беседу с совместной готовкой. Дмитрий рассказал, что уже много лет вместе с женой не ест мясо и яйца, но молочные продукты у него в приоритете: в половину блюд, которые готовились в тот вечер, добавляли сгущенку.

Также присутствующие узнали, что у Димы и Наташи есть дети, они с рождения не пробовали мясо и в глаза не видели детский сад. Дети учатся на дому, в школу их отправлять не планируют. Все блюда готовились вроде как по рецепту, но было много импровизаций со специями, о большинстве из которых многие гости не знали, поэтому старательно записывали названия приправ в блокноты.

Торт 'Графские развалины'

По итогу в тарелках был салат из груш, картофельное пюре зеленоватого цвета (из-за множества приправ) баклажанные котлеты, мангово-арбузное ласси (в простонародье — йогурт) и графские развалины на основе кэроба (заменитель какао). «Здесь нет яиц, но торт такой воздушный, и вкус шоколада привычный» — поделилась своими впечатлениями от еды одна из гостей.

Такие мероприятия в «Балансе» проходят каждую среду в 18:30, посещение стоит 250 тысяч белорусских рублей.

На улице Маркса открывается новый бар 

С первого взгляда кажется, что буква «Z» отсылает нас к Зорро. На деле это не так. Внутри стены бара разрисованы на тему зомби. Первый зал представляет собой барную стойку и несколько диванов с креслами, в которые можно провалиться для последующего расслабления. Второй зал — все те же кресла с фоном из красных стен.

Бар будет делать ставку на американскую кухню, а это значит, в меню будут суровые бурито больших размеров, стоимостью около 100 тысяч рублей (видимо, американская кухня в зомби-баре и должна быть кухней мексиканских эмигрантов). Вегетарианскую пищу будут представлять салаты, стоимостью от 30 тысяч рублей. Алкоголь планируется подавать в основном в виде коктейлей: «Если человек хочет выпить просто водки с соком, он заплатит за бутылку столько же, сколько заплатил бы за такую же бутылку виски, мы не забегаловка», — уточняет гордый человек Алексей Литвенчук, который представляет бар.

По рассказам владельцев, стоимость алкоголя в Z-баре довольно демократична — коктейли от 50 тысяч рублей, что позволяет предположить: место станет довольно трешовым. В разлекательную часть для посетителей включат танцы бармена на столе и возможно, грудастых девушек, из плюсов можно отметить хорошую подборку музыки.

Заведение рассчитано на молодых людей в возрасте 20 — 30 лет, но был случай, когда взрослый мужчина пришел с маленьким сыном, чтобы показать ему, как выглядят зомби.

Пока что бар работал в тестовом режиме, но посетители все равно стучали в закрытые двери. Торжественное открытие планируется 26 сентября, то есть сегодня вечером.

Еда и женщины на скору руку: быстрые свидания в «Ньюмане» 

Быстрые свидания выглядят так. В кафе расположены несколько столиков, за каждым из которых сидит девушка. К представительницам прекрасного пола подходят парни по очереди. Общаются на протяжении пяти минут, потом звенит безжалостный звонок, и парень переходит к следующей даме — и так по кругу. На протяжении вечера парни и девушки ставят плюсы или минусы своим собеседникам, в конце организаторы просматривают результаты и, если плюсы совпали у обоих, снабжают понравившуюся пару номерами телефонов друг друга. Такие свидания в Минске проходят не первый раз, а потому здесь есть и «постоянные клиенты». Парнями в основном движет желание пообщаться (есть и такие, кто просит показать фото всех участниц до встречи). Девушки же приходят в надежде встретить вторую половину.

Организаторы стараются приглашать людей в возрасте до 30 лет, аргументируя это нехваткой зрелых мужчин, готовых к участию в подобных вещах.«Очень часто приходят айтишники» — говорит организатор действия Анна Шиманович. Первые общения проходят довольно зажато, но потом люди расслабляются, и неловкость пропадает. «Пока не знаю никого, кто бы женился после наших свиданий, но есть пара, которая уже довольно давно живет вместе, хотя на нашей встреча оба поставили друг другу минус. Потом они случайно встретились, и все сложилось», — уточняет Анна Шиманович. За событиями и новыми встречами можно следить здесь.

Тренировки спелеологов недалеко от улицы Козлова 

В самом центре Минска скрывается спелеостадион, на котором можно готовиться к погружению в пещеру. Все это происходит в 1-ом Твердом переулке, 15, недалеко от улицы Козлова, на территории автобазы. На тренировках спелеологи учатся работать с веревкой, вязать узлы и проходить по особым каркасным тоннелям. Руководитель спелеоклуба Андрей Степурко предупреждает, что здесь не место тем, кто хочет просто «хватануть адреналина»: «Для этого можно перебежать МКАД с закрытыми глазами, а у нас главный принцип — безопасность. С 1971 года в клубе произошел лишь один несчастный случай». Амуниции в клубе хватает для одновременной подготовки десяти человек. Степурко советует обзавестись налобными фонарями, потом осматривает присутствующих на занятии девушек и говорит не являться на занятия в следующий раз с распущенной шевелюрой и без хлопковых перчаток — чтобы не нажить мозолей от веревки.

Собрание проходит прямо на улице. Будущие спелеологи сходу готовятся к испытаниям — холоду и пещерным сумеркам. Хотя авантюристов так просто не спугнешь: новичков подбадривали горячим чаем и балладой о страсти к сталактитам и летучим мышам. В ближайшее время новобранцам клуба пообещали поездку в Гродно и исследование местного форта времен Первой мировой. А через полгода тренировок желающие могут отправиться в экспедицию в Абхазию, где их ждет пещера глубиной в полкилометра.