Текила, веселье и кактус со звездой: встречаем новогодние праздники в Минске по-мексикански

Проекты • Ирина Михно
Каждый год в Минске проходит уйма предновогодних событий, куда горожане идут за праздником, а по итогу получают очередное будничное действо. KYKY запускает ламповый проект о том, как готовятся и встречают новый год в разных странах мира: на Кубе, во Франции, Ирландии и Мексике, и предлагает вам разнообразить зимние каникулы, перевоплотившись в нетипичного для Беларуси героя. Вместе с Olmeca мы начинаем с мексиканцев.

Общие сведения

Большинство современных мексиканцев, если быть точнее, 73% населения страны, исповедуют католицизм, поэтому главным зимним праздником Мексики считается Рождество. Новый год же стоит на втором месте, но все равно встречается бурно и с размахом. Уже к середине декабря вся Мексика начинает все меньше работать и основательно готовится к предстоящему уикенду: украшает улицы, шьет национальные костюмы, репетирует карнавалы и подготавливает печень, подливая в организм текилу.

Белорусы также могут последовать этой прекрасной традиции и дать старт новогоднему загулу еще за неделю до основных торжеств. Например, вечером 26 декабря вооружиться сомбреро с накладными усами и отправиться на концерт любимых космических фриков «Кассиопея» в минский бар по адресу Кульман, 9.

Продолжаем устраивать Мексику в Минске: наряжаем кактус, рисуем монобровь и идем в бар

В больших городах типа Мехико празднование Нового года сопровождается нескончаемыми фейерверками, огнями, заводной музыкой и большой елкой. В сельской мексиканской глуши салюты тоже гремят вовсю, правда, вместо елки в деревнях на стол ставят кактус, украшенный самодельными игрушками.

Нарядить кактус в Беларуси тоже можно. Сделать это крайне просто: заходите в любой цветочный магазин и покупаете приглянувшийся вам колючий цветок. Затем приобретаете новогоднюю гирлянду и креативно обматываете ею кактус. Пойти с нестандартным атрибутом можно, например, в предновогодний субботний вечер в бар «Хулиган». Чтобы не выглядеть, как городской сумасшедший с наряженным кактусом, дополнить образ можно монобровью, большими серьгами и вплетенным в волосы цветком. В таком виде вас совершенно точно примут за стильную мексиканскую художницу Фриду Кало, так что смотреться в баре, по соседству с которым находится граффити с этой самой Фридой, вы будете более чем органично.

Яблочное вино и тако: соблюдаем мексиканские новогодние обычаи в еде

На новогоднем столе мексиканца не встретишь национальных буррито и тако: душа требует праздника, поэтому мексиканские хозяйки встают за плиту и готовят непривычное для будних дней жаркое из свинины, фаршируют индейку, сушат треску и выпекают домашние булочки со сладостями типа повидла и сгущенки. Некоторые гурманы готовят гусениц. Да, мексиканцы любят побаловать себя жареными или консервированными куколками. Для белорусов, наоборот, тако с буррито – блюда непривычные, так что вполне подойдут в качестве закуски на пред- и посленовогодних мексиканских неделях. Попробовать качественные тако в Минске можно 20 и 27 декабря в мексиканском баре El Pushka: под музыку, ноги от которой сами рвутся в пляс, вам подадут блюдо и расскажут, чем его нужно запивать.

Если же вы сам себе повар, приготовить тако можно и в домашних условиях. Для этого вам необходимо найти кукурузную муку. Продается она практически во всех крупных продуктовых магазинах. Все продукты для начинки можно найти там же, а заодно и прикупить ингредиенты для буррито – ничего из серии «перо павлина» в рецепте нет.
Что касается алкоголя: на Новый год в Мексике, конечно же, все пьют текилу. А вместо привычного нам шампанского в бокалы наливают домашнее яблочное вино. Практически в каждой мексиканской семье есть свой собственный рецепт этого напитка. Наверняка даже в семье четвертого богатея в мире по версии Forbes, мексиканца Карлоса Слима, на праздники делали такой. По вкусу мексиканское домашнее вино напоминает яблочный сидр, который продается практически во всех белорусских алкогольных магазинах и супермаркетах.

Как и зачем в Минске разбивать Пиньяту: развлекаемся в лучших традициях Мексики

Главная новогодняя забава мексиканцев – разбивание пиньяты. Это самодельный глиняный сосуд, обклеенный бумагой и заполненный сладостями, который символизирует земные грехи. Считается, что человек, который сможет разбить его с закрытыми глазами – поймает удачу на целый год. Сделать этот сосуд можно самостоятельно, из простого воздушного шара, воды и муки. Если времени нет или вы просто сомневаетесь в своих способностях, красивую и уже наполненную сладостями пиньяту можно заказать в интернете.

Когда готовая пиньята будет у вас в руках, вы сможете накинуть поверх зимнего пальто почно и вместе с друзьями отправиться, например, в зимний парк Горького. Главное – хорошо закрепить на дереве пиньяту, чтобы она не свалилась на вас до того, как вы начнете ее разбивать. Продолжить веселье можно где угодно, например, устроить визит белорусскому Деду Морозу, который уже открыл свою резиденцию в детском парке, или пойти покататься на коньках в сомбреро под шум маракасов.
В маленьких регионах Мексики соблюдают еще несколько традиций. Например, под каждый бой курантов съедать по виноградине, успевая при этом загадать желание.

Любители путешествовать обходят дом по кругу с пустым чемоданом, чтобы чаще покидать родные края в поисках приключений. Чтобы все желания, загаданные по мексиканским обычаям, сбылись, попробуйте усилить эффект: обойти в новогоднюю ночь не свой дом, а здание по улице Кирова 8/2, где располагается Министерство спорта и туризма. А виноградины, к примеру, можно есть под импровизированный бой курантов на главной площади страны.

Кстати, дарить подарки тоже можно по-мексикански: традиционный презент, без которого не обходится Новый год в Мексике, – красное или желтое нижнее белье. Считается, что красный цвет – символ удачи в личной жизни, а желтый приносит материальное благополучие. К слову, те мексиканцы, которые хотят найти свою вторую половинку или стать богаче, надевают такое белье в саму новогоднюю ночь. Деньги привлекают еще одним способом: в свою обувь насыпают монетки. Хорошо, что у белорусов теперь тоже есть такая возможность.

И напоследок рассказываем, где можно купить все необходимые атрибуты мексиканского праздника

Бессмертным атрибутом любого праздника в Мексике является сомбреро – шляпа с большими полями, прикупить которую можно в любом сетевом магазине: «Короне» или BIGZZ. С одеждой будет сложнее: отыскать что-то похожее на национальный мексиканский костюм даже в Минске – непросто. Мы отобрали для вас несколько самых простых вариантов:

• Первый – взять одежду напрокат.
• Второй – написать в социальных сетях в группу «Ищу BY» и отыскать костюм «за печенье».
• Третий – сшить самому.

Единственное, с чем будет легко – пончо. Поскольку треугольные накидки снова в моде, найти их можно в любом торговом центре: «Замок» и «Galileo». С поиском накладных усов и шарфиков проблем тоже не будет – все есть в перечисленных нами торговых центрах. Остаются маракасы – их можно отыскать в музыкальных магазинах города, заказать в интернете или сделать музыкальный инструмент самостоятельно.

Ну, и самое главное – текила. Хорошо подойдет Olmeсa – мексиканский напиток можно найти в специализированных алкогольных магазинах и на полках крупных гипермаркетов страны а-ля «Корона».

В заключение: чтобы поехать на новогодние праздники в Мексику, белорусу со средней зарплатой нужно очень долго откладывать: поездка в страну текилы даже на неделю отнимет из семейного бюджета около 1 500 долларов только на одного члена семьи. Так что устраивайте праздник с мексиканским размахом прямо в Минске. Провожайте ушедший год так, как делают это в Мексике – затянув классическое Bésame mucho рядом с любимыми людьми.


Свобода, мова, большие порции. Salateira привнесет в Минск новые тенденции

Проекты • Алиса Петрова
В ТЦ Galleria открылся Salateira – салат-бар, где можно быстро и здорово поесть. Полезный фаст-фуд – не единственное, что появится в городе вместе с Salateira. Мы копнули глубже и нашли шесть новых food-трендов, о которых свидетельствует появление такого формата, как Salateira.