Цель конкурса благородная – найти талантливых барменов в разных уголках земного шара. В локальном формате он проводится аж с 1992 года (то есть является одногодкой дебютного альбома No Doubt, и старше большинства участников состязания). Всего в финале конкурса участвовали десять лучших барменов и барвумен (феминитив придумайте сами). Кстати, в отборочный тур конкурса допускали абсолютно всех – единственным условием заявки было создание уникального авторского коктейля.

На входе в зал нас встретили красивые девушки-хостесс, которые били в бубен, раздавали оленьи рога и бумажные очки-олени (надеемся, хипстеры оценят). Посреди бара возвышалась прозрачная ледяная глыба – выглядит эффектно.

Кто там стоит? Это горячие финские парни бегут

Членом жюри стал уже знакомый нам любитель тартара – амбассадор бренда Пекка Пеллинен, с которым KYKY недавно ходил за продуктами на Комаровку. Финн с 15-летним стажем бартендинга сыпал искрометными шутками и подбадривал конкурсантов.

Сам конкурс состоял из двух этапов. На первом этапе конкурсанты готовили и представляли жюри свои авторские коктейли (так называемые long drink). А вот второй этап уже был похож на метод двойного слепого тестирования: всем участникам выносились «тайные ящики» с 12-ю случайными ингредиентами, из которых конкурсанты должны были за 10 минут придумать коктейль и сделать его за 5 минут (категория quick mix). Прямо бартендерский цейтнот – удивительно, учитывая финского парня в жюри.

Схватка завязалась нешуточная. То ли на волне весны и праздника 8-го марта, то ли – борьбы женщин за свои права, но второй этап выиграла (хоть и с небольшим перевесом) единственная девушка в десятке участников – Ксения Ящук.

Свой коктейль она назвала многозначительно – «See you soon» («Скоро буду!»), а в его состав вошли продукты, которые, по мнению Ксении, можно купить в любом супермаркете (но мы про некоторые из них слышали впервые). Внешний вид коктейля также был выдержан в концепции «потребления»: одноразовый стаканчик с трубочкой на «тележке из супермаркета».

Новоявленная победительница первого в Беларуси конкурса Finlandia Vodka Cup не сдерживала своих эмоций: главным призом конкурса являлось не только признание профессионалов, но и поездка в Лапландию.

Мы же поздравляем Ксению и публикуем её победный рецепт (вдруг у читателей получится повторить его в домашних условиях):

«See you soon»

• Finlandia Lime – 50 ml
• White Porto – 20 ml
• Сироп Monin «Cinnamon» - 25 ml
• Пюре Monin «Юзу» - 20 ml
• Сок лимона - 15
• Содовая – 30

Смешиваем все ингредиенты со льдом, фильтруем в бокал, доливаем содовой.