То есть бармена там вообще не будет — только официанты, которые будут принимать и разносить заказанные закуски и горячие блюда. Как это будет работать, рассказал Дмитрий Асташенко, владелец ресторана «Арбат», пишет Office Life. «Система разработана в Ирландии и предполагает отсутствие бармена: на входе клиент получает магнитную карту и может самостоятельно наливать себе пиво из 24 кранов, а также брать напитки из шкафов с крепким алкоголем и винами. Это очень удобно, потому что в заведениях минимальная порция пива — 330 мл. Здесь можно наливать сколько угодно — например, чтобы просто попробовать. Главная «фишка» в самостоятельности и полном контроле количества выпитого», — поделился изюминкой нового паба Дмитрий Асташенко.
Также ресторатор попытается собрать в «Пене» пиво максимального числа беларуских пивоварен. «У нас любой гость Минска за вечер получит полное представление, кто и как варит пиво в Беларуси», — рассказал Дмитрий. Паб откроется в конце лета на проспекте Машерова и станет первым заведением такого плана в Беларуси.